20, 30대는 물론 10대들에게도 떡볶이만큼이나 큰 인기를 얻고 있는 마라탕은 언제부터인가 폭발적인 인기를 누리고 있는 음식이다.한마디로 마라 열풍이다. 마라 치킨, 마라 족발, 마라 떡볶이 등 마라 소스와 관련된 음식들도 계속 출시되고 있다. 빛가

심은일   2024-04-29

‘택배 상자를 보면 대부분 사람은 그저 빈껍데기 또는 쓰레기라고 생각할 것이다.’ 하지만 누군가에는 그것이 생계가 되기도 하고 추억일 수도 있다. 출근길과 퇴근길 그리고 점심시간에 길을 걷다 보면 여기저기 버려진 종이상자를 주워 모으는 사람들&hel

심은일   2024-04-14

식당출입문 옆에 붙여진 ‘한국작가협회’ 현판을 보신 손님들께서 간혹 이런 질문을 하곤 한다.“한국작가협회? 사장님이 작가협회 회원이세요?”-네 지부장을 맡고 있어요“한국작가협회는 뭐 하는 곳이에요?”-작가들을 발굴하기도 하고 교육훈련 통해서 자질을 개

심은일   2024-03-25

많은 눈이 내렸다.아파트 단지 내 조경의 표정이 새로워졌다. 그들은 보안등 불빛에 내리는 눈을 보며 뿌리째 뽑혀온 고향 이야기를 나누었을 것이다. 오늘 같은 날 눈맛을 보려면 아무래도 산이 제격일 것이다. 뒷산 초입에 들어서니 누군가가 먼저 산에 올랐

심은일   2024-03-10

2024년부터 ‘서울 사이버대학교’ 덕분에 20년이 넘도록 중단되었던 학업을 다시 이어가게 되었다. 물론 응원도 많이 받고 핀잔도 많이 들었다. “졸업하면 50이 다될 텐데 뭐 하려고 등록했냐?”“요즘 MZ세대랑 어울려서 좋아질게 뭐가 있어?” “우리

심은일   2024-03-10

작년부터 1월 ‘나주목 초밥’이라는 이름으로 식당을 재오픈을 하면서 매월 틈틈이 나주 금성원 어린이들에게 간식을 제공하고 있던 나에게 금성원 창립위원이신 사장님께서 올해부터는 금성원 운영이 더욱 힘들다는 이야기를 들었다.“자네는 이제 애들 간식 말고

심은일   2024-02-26

오랜만에 나의 모교 부산 해사 고등학교 동문 선배에게 전화를 받았다.“어이~ 잘지내냐? 대한이 햄이다~”“네~ 선배님 열심히 살고 있습니다.”내용은 역시나 영화 이야기였다. 작년에 몇 번의 고배를 마셨던 영화를 뒤로한 채 올해 개봉하게 되는 영화 ‘장

심은일   2024-02-04

벌써 2023년 후반기 부가가치세를 신고 기간이 돌아왔다. 지난 1년간 매월 국가에 낸 금액도 상당했었다. 지방소득세, 사업 소득세, 근로소득세 등을 포함하여 식당을 영업하면 면허세 또한 납부해야 한다. 이번에 내야 할 부가가치세의 계산방법은 지난 6

심은일   2024-01-21

“마! 잘 있었나! 일루와봐!” 그 무서운 형들을 다시 만나게 된 것은 2주가 지났을 무렵이었다. 한적한 공사장 구석으로 들어가자 내 또래 아이들이 예닐곱 명이 있었다. 우리는 2~3명씩 한 조가 된다. 조별로 형들을 따라 먼 그곳까지 걸어갔다. “어

심은일   2024-01-01

동네 바닷가에서 낚시하고 학교 운동장 구석의 소각장에서 이것저것 구워 먹었던 추억은 오래가지 않았다. 어느 날인가 낚시한 게와 생선을 실컷 구워 먹고 얼굴과 코에 묻은 그을음을 학교 운동장 구석의 수돗가에서 씻어낼 때쯤 멀리서 누군가 우리를 불렀다.“

심은일   2023-12-17

‘재벌 집 막내아들’이라는 드라마에서 재벌 회장 진양철이 요리사에게 초밥 밥알 개수가 몇 개냐고 묻는 장면이 재밌었는지, 지금까지도 초밥 밥알 개수를 묻는 손님들이 종종 있다. “주방장님 여기는 초밥에 밥알이 몇 개가 들어갑니까?” “230개입니다.”

심은일   2023-12-10

‘김치’를 중국과 일본에서 김치의 종주국이라고 주장을 하는 이유는 고추와 배추가 삼국시대에 중국에서 넘어왔고 조선 시대에 고춧가루가 일본에서 넘어온 것을 뒷받침할 수 있는 근거자료가 실존하고 있기 때문이다.하지만 아주 오래전부터 전 국민의 대부분이 집

심은일   2023-11-26

국민학교 2학년 시절 학교에서는 밥을 주지 않고 집으로 보냈다. 물론 집에도 밥은 없었다. 요즘은 급식카드? 무지개카드? 등이 있지만 그때는 없었다. 물론 있었다 한들 사용하지는 못했을 것이다. 술과 노름, 사이비종교에 빠져버린 부모님은 집에 계시는

심은일   2023-11-13

지난 10월 21일 ‘나주천의 기억’이 대단원의 막을 내렸다. 매주 금·토 2주간 진행되었던 ‘나주천의 기억’은 ‘역사 미디어아트 투어’라는 거창한 이름을 내걸었지만, 일반인이 보았을 때는 그냥 이동식 연극공연이다. 나주시에서 가장 역사적으로 큰 의미

심은일   2023-10-30

아주 어릴 적부터 나는 몸이 약했다. 의사 선생님은 내가 10살을 넘기지 못할 거라 말씀하셨고 병명은 복잡하지만, 나의 병은 그저 ‘소아암’의 한 종류일 뿐이었다.하지만 그런 절망적인 상황이었던 6살의 나는 ‘맛의 행복’을 깨우치고 말았다.흑백 텔레비

심은일   2023-10-16

“아니요! 가입 안 합니다.” “아니요 필요 없습니다.” “그런 걸 요즘 누가 가입합니까?” 요즘 상가번영회 가입을 권하러 이웃 주변 상인들에게 주로 듣는 말들이다. 괜한 핀잔을 듣거나 ‘문전박대’를 당하고 거절당하는 일들이 계속되다 보니 ‘의기소침’

심은일   2023-09-25

“야! 화면발 잘 받더라!”“뉴스에서 니를 다 보네! 힘내라!”“오랜만에 티브이에서 보니깐 좋더라!” 지난 9월 5일 밤에서 여기저기서 전화를 받게 되었다. 7시 그리고 저녁 9시 KBS 뉴스에서 나의 모습이 방송되었기 때문이다. 내가 한 일은 크게

심은일   2023-09-11

“거기 빨갱이 새끼들 조용히 안 해!” 놀랍게도 ‘빨갱이’라는 말을 처음 들었던 것은 30여 년 전 내가 ‘국민학생’이었던 시절이다.어린 시절 몸이 약했던 나는 점심시간에 밖에 나가서 뛰어놀기보다는 교실 안에서, 책을 보거나 앉아있는 일이 많았다. 그

심은일   2023-08-27

지난 5월 나주시의 가장 큰 행사인 영산포 ‘홍어 축제’가 성황리에 마쳤지만, 새로운 이벤트를 추가하겠다는 생각으로 국내에 성행 중인 행사들을 찾아보기 시작했다. 그 중 유독 눈에 띄는 행사가 있었다. 그것은 바로 ‘대한선’이다.오랜 역사와 전통 그리

심은일   2023-08-06

지난 5월 공식적으로 ”자영업자 스토리“에 출연해 매장을 홍보할 자영업자 사장 2명을 모집한다는 공고를 보고 신이 나서 그날 바로 지원했다. 요즘 가장 핫하다고 할 수 있는 유튜버 ‘장사의 여신’ 그리고 ‘장사의 신’이 직접 방문하여 자영업자의 스토리

심은일   2023-07-24