전남 쌀의 지속적인 품질향상을 통한 이미지 제고 등 소비자 신뢰 확보를 위해 추진하는 ‘전남 쌀 베스트 10’에 올해 동강면 ‘드림생미’ 등 10개 브랜드가 최종 선정됐다.
 
지난 23일 전라남도에 따르면 생산에서부터 가공, 유통에 이르기까지 전문기관의 쌀 품질 및 현장평가에서 높은 점수를 받은 영암군 ‘달마지쌀골드‘가 최우수 브랜드로 선정된 것을 비롯한 동강면 ’드림생미’가 3위를 차지했다.

전남 쌀 10대 브랜드에 동강 ‘드림생미’는 7년 연속 선정돼 전남 대표 브랜드임을 입증했다.

이번 전남쌀 베스트 10 선발을 위해 지난 1월 초부터 시, 군과 RPC협의회에서 총 21개 브랜드를 추천 받아 1월 7일부터 지난 13일까지 한국식품연구원 등 5개 전문평가 기관에 의뢰 2회에 걸쳐 평가를 했다.

평가의 공정성과 신뢰도를 확보하기 위해 시중에서 무작위로 시료를 사고 평가기관에서 생산업체를 알 수 없도록 별도 식별번호를 부여하는 등 엄격히 평가했다.

농업기술원에서는 단백질, 수분, 아밀로스 함량 및 도요식미기에 의한 식미 평가와 함께 DNA 분석을 통한 품종 혼입률 검사를 했다.
 
국립농산물 품질 관리원은 물든 알, 상한 낟알, 싸라기 등 외관상 품위평가와 도정도, 투명도 등 15개 항목을 평가했으며 보건환경연구원에서는 중금속 오염도와 잔류농약검사를 했다.

한국 식품연구원에서는 26명의 전문패널이 직접 지은 밥 시식을 통해 밥맛, 냄새, 조직감 등 소비자 만족도를 종합한 식미 평가를 실시했다.

특히 이번 평가에서는 납, 카드늄 등 중금속 오염도와 잔류농약검사에서도 허용치 이상 검출된 사례가 단 한 건도 없어 ‘친환경 1번지’ 전남 브랜드 쌀이 안전한 것으로 확인됐다.

한편, 이번에 선정된 전남 쌀 베스트 10은 오는 3월 5일 전남 쌀 제값 받기 선포식에서 시상하고 소비자단체협의회 주관 올해 전국 12대 고품질 브랜드 쌀 평가에 적극 추천, 전국 평가에서도 전남 쌀이 우수한 성적을 거둘 수 있도록 품종선택 등 생산에서 가공 유통에까지 품질관리에 온 힘을 다해 나갈 계획이다.