나주시 친환경지도과 생활개선팀(팀장 나윤정)에서는 농촌과 도시를 연계한 소비자농업교육의 일환으로 제과기능사반을 농촌여성과 관내 주부들 대상으로 교육을 실시하고 있다.

▲ 제과기능사반을 농촌여성과 관내 주부들 대상으로 교육을 실시하고 있다.

이번 제과기능사반 운영은 급변하는 시대의 농촌여성에게 전문인 양성 및 부업기술 습득 등을 위한 제빵기능사 자격취득으로 자긍심을 고취시켜 농외소득증대에 기여하도록 하고 있다.

이번 교육은 롤 케잌, 쿠키, 등 15종을 제과 실습해 1차 이론시험과 2차 실기시험 치러 제과 자격증 취득 할 수 있도록 운영하고 있다.

지난달 18일부터 오는 21일까지 총 18회에 걸쳐 운영되는 이번 교육은 송원대학 최지호 강사가 이론과 실습으로 운영해 자격증을 취득 할 수 있도록 지도하고 있다.

제과기능사반은 다양한 제과와 빵 만들기 실습해 농외소득증대에 일익을 담당할 소비자대상 교육을 실시하고 있으며, 제과기능사 전문자격증 취득까지 책임짐으로서 여성창업 및 일자리창출에도 한몫 할 것으로 기대된다.

한편 이번 교육은 주2회, 총18회로서 이론과 실습을 겸해 실시하고 있다.