Ç×Áø±ÕÁ¦ ¿¬°í¸¦ 6ÁÖ°£ ²ÙÁØÈ÷ ¹Ù¸£¸é È¿°úÀûÀÌ¸ç º¸Åë ¿¬°í¸¦ ¹Ù¸¥Áö 1ÁÖ Á¤µµ¸é °õÆÎÀ̱ÕÀº ¸ðµÎ Áױ⠶§¹®¿¡ Áõ»óÀº ¼Ò½ÇµÇÁö¸¸ °õÆÎÀÌ
Æ÷ÀÚ´Â °è¼Ó ³²¾Æ ÀÖ¾î °í¿Â, ´Ù½ÀÇÑ È¯°æÀÌ Çü¼ºµÇ¸é ´Ù½Ã±Ý Àç¹ßÇÕ´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ¹«Á»ÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì´Â ³»º¹¾àÀ» °°ÀÌ º¹¿ëÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. Çѹ濡¼´Â ¹ß°¡¶ô»çÀÌ°¡ ÃàÃàÇÏ°Ô Çæ¸é¼ Áø¹°ÀÌ È帣´Â °æ¿ì´Â ºñÇØ,
ÀÇÀÌÀÎ(ëûì¾ìÒ), Ȳ¹é(üÜÛÚ) µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ºñÇØ»ï½ÀÅÁÀ», ¹ß°¡¶ô»çÀÌ°¡ ¹þ°ÜÁö°í ¾×ü°¡ È帣¸ç »¡°²°Ô º×´Â °æ¿ì´Â ±ÝÀºÈ(ÑÑëÞü£),
ÀÎÁø(ìàòÞ), Àû¼ÒµÎ(îåá³Ôç) µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ÀÎÁøÀû¼ÒµÎÅÁ(ìàòÞîåá³Ôç÷·)À» º¹¿ëÇÏ°Ô ÇÕ´Ï´Ù.
¿Ü¿ë¾àÀ¸·Î ¼èºñ¸§À» »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. ¼èºñ¸§ 100g¿¡ ¹° 2000§¢¸¦ º×°í 1½Ã°£ °¡·® ²ú¿©¼ ¾ò¾îÁø ¾×ü¸¦ Èñ¼®ÇÏ¿© ¸ÅÀÏ Àú³á 1½Ã°£Á¤µµ
´ã±×±â¸¦ 1ÁÖ¿¡¼ 2ÁÖ°£ ½ÃÇàÇϸé ÁÁ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ »ç»óÀÚ(ÞïßÉí), °í»ï(ÍÈ߸), ¹é¹Ý(ÛÜÚó) µîÀ» ²ú¿©¼ ¹Ù¸£°Å³ª »ï³ª¹«ÀÇ ÀÙÀ» Å¿ö¼ ³ª¿À´Â ÁøÀ» ¸¼Àº ¹°·Î ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ³½ ´ÙÀ½
¹Ù¸£¸é È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù.
¹«Á»ÀÌ ¾ÇÈµÇ¾î ³óÀÌ ³ª¿Ã Á¤µµÀ̸é Á¢°ñ¸ñÀ» Àß°Ô ½ä¾î¼ ¿À·¡µµ·Ï ´Þ¿© ¹°ÀÌ °¥»öÀÌ µÇ¸é ȯºÎ¿¡ ¾à°£ ¶ß°Å¿î »óÅ·ΠÇÏ·ç 3 - 4ȸ,
15ºÐ Á¤µµ ´ã°í ÀÖÀ¸¸é ÁÁ½À´Ï´Ù.
¹«Á»Àº Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Â º´ÀÌÁö¸¸ Àç¹ßÀ²ÀÌ ³ôÀ¸¹Ç·Î °É¸®±â Àü¿¡ ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁÀº Ä¡·á¹ýÀÔ´Ï´Ù.
¨çÆò¼Ò¿¡ ¼Õ¹ßÀ» ÀÚÁÖ ¾Ä°í Àß ¸»¸®´Â »ýÈ°½À°üÀÌ ÇÊ¿äÇϸç
¨è¶¡À» Àß Èí¼öÇÏ´Â ¾ç¸»À» Âø¿ëÇÏ°í ÅëdzÀÌ ÀߵǴ ½Å¹ßÀ» ½Å¾î¾ß Çϸç
¨éÀü¿°¼ºÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ üÀ°°ü, ¸ñ¿åÅÁ µî¿¡¼ °øµ¿À¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ½Å¹ß µîÀº »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í
¨ê¼±ÃµÀûÀ¸·Î ¼Õ¹ß¿¡ ¶¡ÀÌ ¸¹°Å³ª ´ç´¢º´ÀÌ Àְųª ¸»ÃÊÇ÷¾× ¼øȯÀå¾Ö°¡ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ¹«Á»¿¡ Àß °É¸®¸ç Ä¡·áµµ ¾î·Æ°í Àç¹ßµµ Àß
µÇ¹Ç·Î Ç×»ó ÁÖÀǸ¦ ÇÏ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÇѾà Áß¿¡ Àλï°ú Ȳ±â¸¦ °°ÀÌ »ç¿ëÇÏ¸é ¾à¹° »óÈ£°£ÀÇ »ó½ÂÀÛ¿ë¿¡
ÀÇÇؼ Ä¡·áÈ¿°ú°¡ ³ô¾ÆÁö´Â °æ¿ìµµ ÀÖ°í Àλï°ú ³»º¹ÀÚ¸¦ ÇÔ²² »ç¿ëÇÏ¸é ¾à¹° »óÈ£°£ÀÇ ¾ïÁ¦ÀÛ¿ëÀ¸·Î ¾àÈ¿°¡ ¾àȵǴ °æ¿ìµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇѾà°ú ¾ç¾àÀ» ÇÔ²² »ç¿ëÇÒ ¶§µµ ¸¶Âù°¡Áö·Î ºÎÀÛ¿ëÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â °æ¿ìµµ ÀÖ°í È¿°úÀûÀÎ °æ¿ìµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿¹¸¦ µé¾îº¸¸é °íÇ÷¾ÐÀ¸·Î ÁßdzÀÌ ¹ß»ýÇÑ °æ¿ì¿¡´Â Ç÷¾Ð°ÇÏÁ¦¿Í ÁßdzÀ» ¿¹¹æÇÏ°í Ä¡·áÇÏ´Â ÇѾàÀ», ´ç´¢°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â Ç÷´ç°ÇÏÁ¦¿Í ´ç´¢·Î
ÀÎÇÑ ÇÕº´ÁõÀ» ¿¹¹æÇØÁÖ´Â ÇѾàÀ», Æó°áÇÙÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡ Ç×°áÇÙ¾à°ú ü·ÂÀ» ºÏµ¸¾ÆÁÖ´Â ÇѾàÀ», ÅðÇ༺°üÀý¿°ÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì¿¡´Â ÁøÅëÁ¦¿Í »À¿Í ±ÙÀ°À»
´Ü´ÜÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ÇѾàÀ» ÇÔ²² º¹¿ëÇϸé ÁÁ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ¿Ü¿ë¾àÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¿¬°í¿Í ÇÑ¹æ ¼¼Ã´¾×À̳ª ÇѾàÀ» °°ÀÌ »ç¿ëÇصµ ºÎÀÛ¿ëÀº ¾ø½À´Ï´Ù.
|