³ªÁֽô ¹è °¡°ø½ÄÇ° ¾÷ü¿ÍÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ Çù·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Áö¿ª ´ëÇ¥ Ư»ê¹°ÀÎ ‘³ªÁÖ ¹è’ À¯Åë È°¼ºÈ¿Í ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß¿¡ ³ª¼±´Ù.
³ªÁֽô 12ÀÏ ½Ãû ÀÌȽǿ¡¼ ¢ß¿¤ºóÁî(´ëÇ¥ ÇÑÀ±Àç), ÁÁÀº¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ(´ëÇ¥ À̱⼱)°ú ‘³ªÁÖ¹è À¯ÅëÈ®´ë¸¦ À§ÇÑ ¾÷¹« Çù¾à’À» ü°áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¢ß¿¤ºóÁî´Â 100% ³ªÁÖ ¹è·Î ¸¸µç ‘¾î¸°ÀÌ ¹è µµ¶óÁö’, ‘¹è µµ¶óÁö ¿öÅÍÁ©¸®’ µîÀ» ÆǸÅÇÏ´Â Ãæ³² °è·æ½Ã ¼ÒÀç ¿µ·À¯¾Æ ÀÌÀ¯½Ä À¯Åë¾÷ü´Ù.
ÁÁÀº¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº ³ªÁÖ ³ë¾È¸é ¼ÒÀç Áö¿ª ¾÷ü·Î HACCP(Çؽç) ÀÎÁõÀ» ÅëÇÑ ‘¹è µµ¶óÁö ÁÖ½º’ µî ¹è·Î ¸¸µç °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ »ý»êÇÏ¸ç ³ªÁÖ ¹è ¼Òºñ È°¼ºÈ¿¡ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̳¯ Çù¾à½Ä¿¡´Â °ÀÎ±Ô ½ÃÀå, ¢ß¿¤ºóÁî ±èÅÂÇö ÀÌ»ç, ÁÁÀº¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ À̱⼱ ´ëÇ¥ µî ¾÷ü °ü°èÀÚ 10¿©¸íÀÌ Âü¼®Çß´Ù.
¢ß¿¤ºóÁî¿Í ÁÁÀº¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº Çù¾àÀ» ÅëÇØ ÇâÈÄ 2³â °£ ³ªÁÖ ¹è¸¦ È°¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¸¦ ºñ·ÔÇØ ¸À°ú È¿´ÉÀÇ ¿ì¼ö¼º È«º¸, ¼Òºñ·À¯Åë È°¼ºÈ µî¿¡ ´ëÇÑ Çù·ÂÀ» °ÈÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
³ªÁֽô ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¸¦ À§ÇÑ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¹è °ø±Þ°ú °¢Á¾ Çà·ÀçÁ¤Àû Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾Ê±â·Î Çß´Ù.
°ÀÎ±Ô ½ÃÀåÀº “(ÁÖ)¿¤ºóÁî¿Í ÁÁÀº¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎÀº ¹è¸¦ È°¿ëÇÑ °¡°ø½ÄÇ°À» »ý»êÇØ¿À¸ç ¿Â·¿ÀÇÁ¶óÀÎÀ» ÅëÇÑ ÆǸŰ¡ È°¹ßÈ÷ ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ¾î À̹ø Çù¾à¿¡ °Å´Â ±â´ë°¡ Å©´Ù”¸ç “¾÷ü¿ÍÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ »óÈ£ Çù¾÷ ü°è¸¦ ±¸ÃàÇØ ³ªÁÖ ¹èÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÆÇ·ÎÈ®º¸´Â ¹°·Ð ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß, ¿ì¼ö¼º È«º¸, ³ó°¡ ¼Òµæ Çâ»ó¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇØ°¡°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù. |